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[백수오와 건강기능식품 1부] 건강기능식품이란?

  최근 벌어진 백수오 사건으로 인하여 건강기능식품에 사회적 관심이 집중되고 있다. 이에 본 인텔리콘 법률 사무소에서는 백수오 및 이우엽피소 등현재 건강기능식품과 관련된 이슈들을 알아보고, 국내외 건강기능식품 현황 및 제도에 관하여 살펴 보고자 한다.   1. 정의 ‘건강기능식품’은 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품을 말함. 국내에서는 식품의약품안전처에서 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성원료를 인정받아야 하며 이렇게 인정 받은 원료를 갖고 만든 제품을 ‘건강기능식품’으로 표시     2. 일반 식품과의 구분 일반적인 식품의 기능 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능(1차 기능) 둘째, 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적인 기능(2차 기능) 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능 등(3차 기능)  건강기능식품3차...

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